Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

ТОРТ ИЗ ПРЯНИКОВ

[586x449]


 Ингредиенты:

Для торта:

- 500 гр пряников

- 2 небольших банана

- 1,5-2 апельсина - 1 киви

- грецкие орехи

Для крема: - 500 гр сметаны

- 2/3 – 1 стакан сахара

- 150 гр сливочного масла

Для глазури:

- 3 столовые ложки сахара

- 1-2 столовые ложки молока или сметаны

- 3 столовые ложки какао

- 50 гр сливочного масла

Приготовление:

1. Пряники разрезаем горизонтально на три части.

[583x448]

2. Делаем крем. Для этого взбиваем сахар с размягченным сливочным маслом. Добавляем сметану и смешиваем до полностью однородного состояния.

3. Обмакиваем нижние части пряников в крем и укладываем плотненько на плоской тарелке. В промежутки между пряниками кладем крошки и промазываем кремом.

4. Теперь укладываем слой бананов, порезанных овалами или кружками.

5. Снова макаем пряники в крем и кладем следующий слой (верхушки пряников пока не используем).

6. Новый слой – снова фруктовый.

7. Покрываем апельсины верхушками пряников, также обмакнутыми в крем и оставляем пока пропитываться на столе, сами варим шоколадную глазурь.

8. Смешиваем молоко, сахар и какао и ставим на огонь. Непрерывно помешиваем. Молоко можно заменить сметаной или оставшимся у вас кремом. Когда смесь закипит, добавляем сливочное масло, смешиваем до консистенции растопленного шоколада и снимаем глазурь с огня.

9. Совсем чуть-чуть остудив, заливаем глазурью торт. Укладываем поверху кружки киви, кусочки апельсина, а промежутки засыпаем поджаренными орешками.

10. Убираем торт в холодильник на 1.5-2 часа, а потом… а потом вас за уши не оттащишь. Скорее получается даже не торт в привычном понимании, а необыкновенно вкусный десерт со свежими фруктами.

Источник http://ok.ru/group52306501304408/topic/64242712136536