Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Салат "Фантазия" с курицей от Вероники Крамарь



[400x266]

Предлагаю вашему вниманию праздничный салат "Фантазия" с курицей. Салатик формируется слоями, украсить можно по желанию. Блюдо получается очень вкусным и станет украшением стола и в будни, и в праздники.


Для приготовления салата "Фантазия" с курицей нам понадобится:

2 куриных грудки;

3 яйца;

2 картофелины;

4 маринованных огурца;

1 банка маринованных шампиньонов;

80 г сыра твёрдых сортов;

майонез;

соль - по вкусу.

Для украшения:

кукуруза;

зелень;

яичные белки.


Подготовим продукты для приготовления салата "Фантазия": куриную грудку отвариваем до готовности и остужаем. Яйца варим вкрутую и очищаем. Картошку отвариваем в мундире и чистим. Маринованные шампиньоны откидываем на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.

[400x266]

Устанавливаем на плоскую тарелку бортики для формирования салата. Натираем картошку на крупной тёрке, выкладываем ровным слоем, солим и смазываем майонезом.

[400x266] Следующим слоем выкладываем мелко нарезанную куриную грудку, смазываем майонезом. [400x266]

Выкладываем следующим слоем грибы и разравниваем.


[400x266] Мелко нарезанными яйцами (или натёртыми на крупной тёрке) выкладываем на слой грибов, слегка утрамбовывая, смазываем майонезом.


[400x266] Маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками и ровно выкладываем следующим слоем.


[400x266] Верх салата посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром. Накрываем салат пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1-2 часа.


[400x266]

Убираем бортики и украшаем салат по желанию (я украсила зеленью, белками яиц и кукурузой). Салат "Фантазия" с курицей получается очень вкусным, он станет украшением любого стола.


[400x266]

Приятного аппетита!