300 г шампиньонов

1 ч. ложка тмина

1/2 стакана муки

1 яйцо

1 ч. ложка сахара

Соль по вкусу

Растительное масло по вкусу

Как приготовить шампиньоны в хрустящей «шубке»:

1. Шампиньоны разделить на ножки и шляпки. Отварить с тмином и солью до готовности. Обсушить полотенцем.

2. Взбить муку, яйцо, сахар и немного соли.

3. Грибы обмакивать в кляр и обжаривать в масле с обеих сторон.

4. Шампиньоны в хрустящей «шубке» готовы.

Приятного аппетита!

источник