Заготовки на зиму рецепты 3 «ГОРЯЧИХ» РЕЦЕПТА
31-07-2013 07:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
3 «ГОРЯЧИХ» РЕЦЕПТА
ПЕРЕЦ ПО-РУССКИ (неострый)
80 шт. сладкого перца;
для маринада (на 0.5 л воды):
0.5 л подсолнечного масла;
соль по вкусу.
В кипящий маринад опустить перец и кипятить до полуготовности (10-15 минут).
Перец уложить в стерильные банки слоями, пересыпая чесноком и укропом или петрушкой, добавить лавровый лист, залить рассолом и стерилизовать (литровые банки 15 минут).
ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ по-венгерски
5 кг сладкого перца;
2 кг белокочанной капусты;
1-2 г семян тмина;
20-30 горошин черного перца;
состав заливки:
на 0.7 л воды - 0.3 л столового уксуса;
30 г соли.
Зрелые томатовидные плоды перца очистить от плодоножек и семян.
Белокочанную капусту мелко нашинковать, опустить на 3-5 мин в кипящую воду и охладить.
Перец начинить капустой, плотно уложить в банки. На дно положить 2-3 горошины черного перца и семена тмина.
Залить маринадом и стерилизовать в кипящей воде: полулитровые банки - 15 мин, литровые - 20 мин.
Комментарии (1):
Don_Gilett
08-10-2013-11:52
удалить
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Заготовки на зиму рецепты 3 «ГОРЯЧИХ» РЕЦЕПТА | АлёнчикАлёнушкаАлёна - Мой самый лучший день |
Лента друзей АлёнчикАлёнушкаАлёна
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»