Манник на кефире – это и пирог, и торт одновременно, смотря как его приготовить. Однако как бы вы его ни сделали, неизменным остается одно – это вкусный, очень аппетитный десерт, которым с удовольствием угостятся и дети, и взрослые.

Ингредиенты для манника на кефире с бананами:

 пол литра кефира,
 2 стакана манной крупы,
ванилин,
один стакан сахарного песка,
спелые бананы — 2,
пол чайной ложечки соды (можете заменить разрыхлителем).

Как приготовить манник на кефире.

Замочите на полчаса манку в кефире

Добавьте туда сахар, яйца и растопленное сливочное масло. Все хорошо перемешайте.

Просейте муку, добавьте туда разрыхлитель и хорошо взбейте.

 В смазанную растительным маслом форму для выпечки переложите половину теста. Уложите на него слой из кусочков банана. Укройте банановые кусочки второй половиной теста.

Выпекайте манник на кефире с бананами в жарочном шкафу при 180-200 градусах около 1 часа, но время зависит от формы и от свойств духовки. Готовый остывший манник по желанию посыпьте сахарной пудрой и порежьте на порционные куски. Приятного Вам чаепития!

Посмотрите видео рецепт Как приготовить манник на кефире.