Очень вкусный пирог к вечернему чаепитию. Готовится просто и быстро. Продуктов нужно минимум.

Для теста: 

300 гр. маргарина, 

2 яйца, 

1 стакан сахара,  

6 ч.л. какао,

4 стакана муки, 

1 ч.л разрыхлителя теста.

Для начинки: 

500 гр. творога,  

1 яйцо,

0,5 стакана сахара

можно добавить ванилин

 

[показать]

Маргарин мелко порубить, добавить стакан сахара, 2 яйца, какао,  разрыхлитель, муку и замесить мягкое тесто, не липнущее к рукам.

[показать]

1/3 часть теста положить в морозильник.

[показать]

В форму выложить 2/3 теста сделать бортики

[показать]

Для начинки творог взбить с яйцом, сахаром и ванилином

[показать]

Затем выложить начинку из творога и сверху натереть на крупной тёрке  1/3 часть теста из морозилки

[показать]

Выпекать в духовке минут 40 при 180 градусах.

[показать]

Пирог остудить и подавать к столу.  Можно при подаче сверху посыпать натёртым белым шоколадом.

[показать]

Приятного аппетита!

Источник: 

1. _Хозяюшка_ http://stranamasterov.ru/node/564094?c=new_451