яйца - 3 шт. сахар - 50 г. мука - 70 г. 1. Белки отделить от желтков, белки взбить до пены и постепенно добавить сахар, взбить до густой пышной массы. Добавить желтки и аккуратно перемешать. 2. Просеять муку и очень аккуратно перемешать, чтобы масса не осела, движениями снизу вверх. 3. Массу переложить в кондитерский мешок или пакет и отсадить на смазанный маслом лист пергамента полоски по 10 см. Сверху посыпать сахарной пудрой. 4. Духовку разогреть до 170С выпекать печенье 12-14 минут до золотистого цвета. Печенье готово, можно пить чай или готовить вкусные десерты) Приятного аппетита) |