Это цитата сообщения Ket_Simona Оригинальное сообщение
Дом - Полная чаша
Выпекаем имбирный домик:
Понадобится:
150 г сливочного масла, 200 г сахара (лучше темного), 150 г меда, 2 яйца, 500 г пшеничной муки, 2 ч.л. молотого имбиря для выпечки, 1 ч.л. молотой корицы, щепотка мускатного ореха
Для украшения:
1 яичный белок+щепотка соли+щепотка лимонной кислоты+150 г сахарной пудры
1. Взбейте миксером мягкое сливочное масло с сахаром и медом. Добавьте яйца и снова взбейте
2. Просеянную муку смешайте с имбирем, корицей и мускатным орехом. Затем соединяем с маслом. Вымешиваем тесто и убираем в пищевой пленке минимум на 2 часа в холод.
3. Раскатываем тесто в пласт толщиной 5 мм ии вырезаем печеньки с помощью формочек (или простого стаканчика)
4. Выпекаем при 180 град до золотистого цвета (около 15 минут). Если передержите - будет твердое печенье.
5. Когда печеньки остынут их можно разрисовать глазурью из взбитого белка и сахарной пудры.
Печеньки раскраиваем по выкройке:
Внутрь домика устанавливаем чашу, наполненную вкусняшками (у меня орешки, изюм, чернослив, нуга и конфетки):
Шепоток при установке чаши придумал наш хозяин дома:
В наш дом с тобой приносит год
Спокойствие, уют, комфорт.
Достаток в доме полной чашей,
Тепло и радостно семье.
Здоровье об руку с удачей,
Нет лучше места на Земле.
Собираем домик, промазывая швы приготовленной из сахарной пудры и белка мастикой.
На готовый домик наговариваем:
Праздник в дом свой запускаю,
Удаче, достатку, порядку двери открываю.
Радостью, счастьем, весельем жизнь своей семьи наполняю.
Уют и комфорт в доме моем создаю.
Теплом и любовью семью свою каждый день года окружу.
Как пряничный домик мой вкусен да сладок,
Как всяк ему рад, да на сладкое падок.
С кем пряник разделяю, тому здоровья, мира и лада желаю.
Я Берегиня в доме своем, слово мое первое,
Как сказала, так тому и быть, дело мое верное.
Всем счастья, благополучия и здоровья в Новом году!