Это цитата сообщения Taniaum Оригинальное сообщение
Ароматная шарлотка с медом и яблоками – рецепт для начинающих хозяек
|
Если вам не нравится традиционный бисквит, приготовленный с сахаром, попробуйте обойтись без этого ингредиента, заменив его медом.
Ингредиенты для медовой шарлотки
***
Набор продуктов прост и обязательно найдется в доме у половины хозяек: ***
три яйца;
три столовых ложки незасахаренного меда; 100 г сливочного масла.
Достаньте его из холодильника заранее, чтобы оно стало мягким;
200 г муки; одна чайная ложка с горкой разрыхлителя; 3-4 яблока, лучше взять кислые и плотные.
Пошаговое приготовление с фото
В глубокой посуде хорошо взбейте яйца с щепоткой мелкой соли (на кончике ножа), затем добавьте в массу мед, продолжая взбивать, чтобы получить крепкую пену, удерживающую форму. По желанию можно добавить ложку сахара, если предпочитаете бисквиты с выраженной сладостью. Добавьте размягченное сливочное масло и аккуратно размешайте. Постепенно введите в массу просеянную муку, предварительно смешанную с разрыхлителем.
Должно получиться тесто, по консистенции напоминающее сметану.
Фрукты нарежьте дольками. По вкусу добавьте немного корицы, ее аромат дополнит шарлотку с яблоками и медом новыми нотами. Форму для выпечки смажьте маргарином или маслом, затем вылейте на дно примерно четвертую часть теста. В оставшееся тесто высыпьте яблоки, а сверху залить жидким тестом. Поставьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса. Проверьте готовность зубочисткой. Также можно использовать для выпечки мультиварку Дайте шарлотке немного остыть, затем извлеките из формы. Пирог одинаково вкусен и в теплом, и в охлажденном виде. BFlash |
