Исходное сообщение вальс7
Coчная дынька на зиму




Эти прекрасные кусочки дыни впервые попробовала на Рождество у сестры.
Вы даже не представляете как это было вкусно, кусочки прям таяли во рту.
Тогда сестра закрыла всего лишь 3 баночки (порцию) для пробы.
В этом году, естественно, было закрыто в разы больше такой чудесной дыни. Приготовление очень простое, но результат Вас приятно обрадует, особенно, если откроете такую баночку сладеньких дынь среди зимы.

Дыни 2-2.5 кг
Сахар - 2 ст.
Лимонной кислоты - 1 ч.л.
Вода - 1 л

В литровую банку насыпать 2 ст. сахара и 1 ч.л.лимонной кислоты.
Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю.
Сироп довести до кипения.
Дыню почистить, порезать кусочками и выложить в стерилизованные банки.
Залить кусочки дыни кипящим сиропом и стерилизовать в кастрюле с водой 10 минут. После чего закатать.