Исходное сообщение вальс7 Кулинария>Тонкие блины на 4 яйца     Тонкие блины на 4 яйца   Ингредиенты Яйцо4 шт. Пшеничная мука4 ст. л. Соль0,5 ч. л. Сахар3–4 ст. л. Крахмал4 ст. л. Молоко500 мл Подсолнечное масло2 ст. л. Первым делом смешайте сухие ингредиенты. В глубокую емкость пересыпьте соль с сахаром. Туда же отправьте пшеничную муку и картофельный крахмал. Перемешайте. В эту же емкость вбейте 4 яйца. Ингредиенты надо тщательно перемешать. Я делаю это с помощью комбайна, но вы можете попробовать и венчиком. В процессе вымешивания влейте в чашу теплое молоко и пару ложек растительного масла. У вас должно получиться жидкое тесто с большим количеством пузырьков воздуха. Готовьте блины на разогретой сковороде, выливая по полполовника за раз. Готовые изделия складывайте друг на друга, перемазывая сливочным маслом. Тончайшие блины на 4 яйца готовлю стабильно раз в неделю. Что интересно, после Масленицы эта традиция в моем доме не прекратилась. Весной перемазывала блины сливочным сыром и вареньем, а летом начиняю их свежими ягодами и фруктами.  https://u.to/NlC6Gw https://u.to/NlC6Gw