Вкусно, просто и по-своему празднично! 
Содержание:
1. Люля-кебаб из рубленой курицы
2. Куриный пирог с вафлями
3. Хрустящая курочка «Наслаждение» с овощами на шпажках
4. Новогодняя курица под апельсинами
5. Котлетки с сюрпризом

  Люля-кебаб из рубленой курицы
 Филе куриного бедра - 750 г
  Лук - 1 шт.
 Перец сладкий - 1 шт.
 Зелень - 10 веточек
  Паприка копчёная - 1 ч.л.
  Соль - 1,5 ч.л.
  Перец - 1/2 ч.л.
Пошаговое приготовление:
1. Филе куриного бедра измельчите топориками. Также измельчите лук и перец.
2. Смешайте курицу, лук, перец, зелень, копчёную паприку, соль и перец.
3. Получившийся фарш отправьте в морозилку на 30 минут.
4. Сформируйте люля-кебаб, выложите на противень и запекайте
40 минут при температуре 190°C.

 Куриный пирог с вафлями
  Куриное филе - 800 г
 Лук - 150 г
 Морковь - 150 г
  Приправа для курицы - 1 ст.л.
  Соль - 1,5 ч.л.
  Перец - 1/2 ч.л.
 Петрушка - 10 веточек
 Яйца - 2 шт.
 Вафли - 4 листа
 Сметана - 5 ст.л.
  Яйцо - 1 шт.
 Сыр - 100 г
Запекать 40 минут при температуре 180°C.

 Хрустящая курочка «Наслаждение» с овощами на шпажках
 Карри - 1 ч. л.
 Соль - 0,5 ч. л.
 Перец чёрный молотый - 0,33 ч. л.
 Масло растительное - 40 мл
 Чеснок - 1 зубчик
 Куриное филе - 600 г
 Перец сладкий - 150 г
 Кабачок - 150 г
 Мука пшеничная
 Яйца куриные
 Панировочные сухари

 Новогодняя курица под апельсинами
 Апельсин - 2 шт.
  Сахар - 4 ч.л.
 Соевый соус - 80 мл
  Чеснок - 3 зубчика
 Перец - 1/2 ч.л.
 Куриные голени - 1 кг
 Горчица - 4 ч.л.
Пошаговое приготовление:
1. Подготовьте маринад. Для этого порежьте 2 апельсина,
добавьте сахар и варите 15 минут.
2. Добавьте соевый соус, чеснок, перец и горчицу.
3. Теперь поместите курицу в маринад, перемешайте и оставьте
мариноваться хотя бы на 30 минут.
4. Запекайте голени 45 минут под фольгой и еще 15 минут
без фольги при температуре 180°C

 Котлетки с сюрпризом
 Масло сливочное - 100 г
 Сыр - 100 г
 Петрушка - 10 веточек
  Курица - 1 кг
 Лук - 200 г
 Чеснок - 5 зубчиков
 Соль - 2 ч.л.
 Перец - 1/2 ч.л.
  Паприка копченая - 1 ч.л.
  Панировочные сухари
Пошаговое приготовление:
1. Начните с приготовления сырного масла.
Для этого смешайте мягкое масло с натертым сыром и петрушкой,
скатайте шарики отправьте их в морозилку на 15-20 минут
2. Мясо курицы, лук и чеснок измельчите в мясорубке.
Смешайте фарш с солью, перцем и копченой паприкой.
3. Из фарша необходимо сформировать котлеты с шариком масла внутри.
4. Котлеты запанировать и жарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.