Подружки дорогие, оригинальный пирог родом из Ирландии поможет Вам удивить гостей и близких. Кисло-сладкий вкус ревеня идеально раскрывается в сочетании с ароматным и нежным тестом. Этот удивительный овощ чаще всего используется для десертов, причем съедобны только его стебли. Однако Вы можете поэкспериментировать и приготовить из ревеня гарнир к мясу или добавить его в салат, как делают кулинары в Соединенных Штатах или Европе.

Пирог с ревенем

[показать]

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Для теста взбейте мягкое масло с сахарной пудрой. Добавьте яйца и взбивайте миксером еще несколько минут. Убавьте скорость, добавьте муку и тщательно перемешайте. Тесто присыпьте мукой и оберните пергаментом, уберите в холодильник на час.
2. Раскатайте тесто в корж толщиной 3-5 мм, диаметром – 21 см. Выложите тесто в форму.
3. Ревень мелко порежьте, присыпьте сахаром. Оставшееся тесто порежьте на полоски и выложите крест-накрест поверх начинки. Смажьте сверху слегка взбитым яйцом и отправьте пирог в духовку на 45 минут - 1 час.
4. Подайте к чаю или кофе. Кому, что нравится.
   ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!