здравствуйте мои дорогие Лирушные друзья! Лето в разгаре, хочется себя чем ни будь побаловать необычным - так вот такое блюдо имеется в арсенале кулинарии - это голубцы. А готовятся они совсем необычным способом. Давайте начнём готовить.
Оригинальный рецепт голубцов под шубой
Голубцы под «шубой». Подготовим капусту. Я ее помещаю в микроволновку на 5-10 минут. Может и больше. Зависит от размера качана и мощности микроволновки. Листики потом очень легко отделяются. Готовим фарш. Я отвариваю до полуготовности рис, обжариваю лук, морковь и яблоко. Всё перемешиваем. Теперь "шубка". Трем сыр (около 100 гр), режим 2 помидорки, по 1 пучку укропа и петрушки, чеснок. Солим перчим. Добавляем майонез. Перемешиваем. Крутим голубцы и плотно укладываем на противень, слегка смазанный маслом. Смазываем "шубкой". Запекаем. Приятного аппетита!