Ягоду - землянику, мы покупаем на рынке, в магазине или, выращиваем сами, на своём огороде. В этой статье я хочу рассказать вам, как выбрать её и, сохранить.

Земляника не имеет свойства дозревать, поэтому старайтесь выбирать и собирать её только в очень спелом виде. Ягоды должны быть гладкие, сладкие, блестящие и с ярко-красным цветом. Также она должна иметь аромат, свойственный этому виду ягод. Ягода из теплиц не имеет такого яркого аромата. Не мойте ягоду под струёй воды, она разрушает верхнюю оболочку ягоды, а так же смывается аромат. Мойте её в тазике, аккуратно залив водой и слейте воду потом, так же осторожно.

Если хотите продлить земляничный сезон, то я советую вам заморозить ягоды. Рассортируйте их по размеру, помойте, слегка обсушите и, разложите на противне, заморозив после этого. Когда ягода хорошо промёрзнет, надо пересыпать в пакеты, плотно завязав и, снова сложить в морозилку. Складывайте мороженную ягоду такими порциями, которые вы сможете употребить за один раз, так как повторно, ягоду, нельзя заморозить, она будет иметь некрасивый вид и не очень хороший аромат или, в крайнем случае, оставшуюся ягоду надо будет сварить с сахаром.

Ещё можно сделать земляничное пюре и, тоже заморозить, но только уже, в контейнерах с крышечкой. Что бы ягода ни приобрела неприятный запах от морозильной камеры, старайтесь её быстро съесть, освободив место для ягод нового сезона. Если собрав ягоды, вы их хотите сохранить в течении двух дней, то рекомендую, их не мыть, а выложить в один слой на блюдо, прикрыв сверху бумажной салфеткой. В таком состоянии, в холодильнике, ягоды останутся, как только что собранные.

А знаете ли вы, что имеются специальные подушки для путешествий на транспорте.  Часто приходится летать на самолётах, сильно устаёте, потому, что голова постоянно находится в неудобном положении, тогда вам окажется полезной надувная подушка для самолета и, шея с головой вам будут благодарны. Приобретайте нужные подушки в OLPOIND: надувные и наполненные специальными шариками. Приглашаем. Заходите на сайт и, выбирайте. Посмотрите видео.