Познакомилась я недавно с одним необычным рецептом, необычного пирога, да ещё и с необычной начинкой из огурца, конечно свежего. Моя семья была в восторге, теперь я и вас ознакомлю с этим рецептом. Пожалуйста, вот этот 
записывайте.
ТЕСТО:
Вода - 150 мл;
сливочное масло топлёное (подсолнечное) - 80 мл;
1/2 ч.ложки соли;
мука высший сорт - 300 гр.
НАЧИНКА:
Огурец свежий - 3 штуки;
свежая сметана - 300 гр;
сухая брынза или сыр адыгейский - 150 гр;
сыр твёрдый - 70 гр;
подсолнечное масло - 1 ст. ложка;
специя - асафетида.
НАЧИНАЕМ ГОТОВИТЬ НЕОБЫЧНЫЙ ПИРОГ.
Замесить надо сначала тесто, в чашку складываем по порядку все продукты, соль хорошенько растворите. Тесто надо хорошо вымесить. Это важно.
Вот такое получилось тесто для будущего пирога
Теперь надо его раскатать тоненько, по размеру противня. У меня диаметр противня 40 сантиметров. И, затем перекладываем.
Вот так должен лежать раскатанный пласт теста, не забудьте лист маслицем смазать
Тесто надо смазать сметаной, вот так.
Посыпаем сметану сверху специей асафетида и солью.
Вот так смотрится посыпанная основа для пиццы, нет асафетиды, тогда просто посолите
Потрите оба вида сыра.
Тёртый сыр.
Раскладываем сыр по основе для пиццы.
Сыр насыпан
Теперь очень тоненько нарезаем огурцы и в один слой, плотно друг к дружке их раскладываем по сметане.
Огурцы нарезаны и разложены
Сверху кисточкой по огурцам мажем подсолнечным маслом.
В духовку, которую заранее разогреваем до 230°, ставим наш пирог. и выпекаем 30-40 минут.
Вот такой пирог у нас получился с огурцами, можно его готовить с кабачком, а также с баклажаном. По этому рецепту можно приготовить пиццу. Приятного аппетита.
Ещё хочу дать один рецепт, очень замечательный вкус, обязательно приготовьте Вкусный песочный пирог с творогом и думаю, что вам, он очень понравиться. Удивляйте своих родных и друзей вкусными необычными пирогами. Прошу ничего постороннего в сообщения не добавлять.
Благодарю всех друзей, кто смотрит мой дневник.
! 