
Этим пикантным блюдом останется доволен любой гость. Бройлеров нарубить на куски или половинки, обжарить в духовке и, затем ещё раз порезать на порционные куски. Ошпарить кипятком помидоры, снять с них кожицу и нарезать на кусочки. В неглубокой посуде растопить масло, положить мелко нарезанный лук, спассировать его, добавив помидоры. Затем положить куски бройлеров, добавить 1-2 столовые ложки лимонного сока, лавровый лист, перец горошек, соль и довести до кипения. Подавать блюдо полив соусом и посыпав зеленью. На гарнир подавать жареные кабачки или жареные баклажаны.

|
|