Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение

Жаркое из сердечек с грибами в горшочке

[показать]

Берем:

Куриные сердечки = 600 г

Луковица = 1 шт.

Морковь = 1 шт.

Картофель= 6 шт.

Шампиньоны= 300 г

Сливки 150 г

Сыр = 100 г

Крахмал =1/2 ст. л.

Специи

Соль, перец

Сердечки промыла и срезала с них лишнее , обжарила их на сковороде минуту - две, посолила, посыпала немного приправами...Выложила на дно горшочков

Сверху выложила также слегка обжаренный лук и морковь Картошку почистила, порезала отправила к сердечкам и овощам..

Немного присолила, поперчила.. На сковороде уже слегка обжарились грибочки порезанные Выложила их сверху на картофель..

Налила в миску стакан сливок, немного посолила, чуть посыпала прованскими травками, добавила еще полстакана сливок с размешанной столовой ложкой крахмала

Залила сливками жаркое так, чтобы они почти покрывали содержимое горшочка....Засыпала все сверху тертым сыром ..

Накрыла крышечками, поставила в холодную духовку минут на 20- 30, температуру выставила 180°C

По прошествии времени сняла крышки и оставила в духовке еще минут на 5, чтобы сыр слегка подрумянился..

Вкуууссснно, очень! Приятного аппетита!!!