• Авторизация
Дневник Нектарин Лента друзей - Дневник - Полная версия


*** 14-10-2014 19:01 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Тефтели с цветной капустой в сырном соусе

Нежно и очень сочно.

[показать]
 
[показать]

Ингредиенты:

 

  • 600 г мясного фарша
  • 1 кочан цветной капусты
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 150 г твердого сыра
  • 2 столовые ложки плавленого сыра
  • 1 столовая ложка сливочного масла
  • 1 столовая ложка муки
  • 1 луковица
  • Соль, специи по вкусу

Капусту разобрать на соцветия. Отварить в подсоленной воде в течении 5 минут. Промыть холодной водой:
[показать]
Молоко соединить с мукой, пряностями и солью. Проварить на небольшом огне, помешивая, до загустения:
[показать]
В горячую массу добавить плавленый сыр и сливочное масло и перемешать до расплавления:
[показать]
Мясной фарш соединить с измельченной луковицей, солью и специями. Хорошо вымесить:
[показать]
Мокрыми руками сформовать тефтели и выложить в форму для запекания:
[показать]
Сверху и между ними распределить цветную капусту:
[показать]
Равномерно полить подготовленным соусом:
[показать]
Посыпать тертым сыром:
[показать]
Запекать при 200 градусах 30 минут:
[показать]
Немного остудить, разделать на порции и подать:
[показать]

источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *** | Нектарин - Дневник Нектарин | Лента друзей Нектарин / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»