Кстати, готовятся ленивые вареники просто и очень быстро. 

Для приготовления такого замечательного блюда нужно полкилограмма творога перетереть или взбить блендером. Далее добавить 5 ложек сахара и немного соли, 2 яйца. Массу перемешать до однородной консистенции. В заключении добавить муки столько, сколько возьмет это тесто, еще раз хорошо перемешав. Получится очень мягкое и нежное тесто. Дальше формируется из теста колбаска и нарезается небольшими кусочками. Затем вареники выкладываются в кипящую воду и перемешиваются, чтобы они не пристали ко дну посуды. Варятся они три-пять минут.

Подаются такие вареники со сметаной с сахаром или заправляются сливочным маслом. Приятного всем аппетита!