[320x213] ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: 1 б.сгущенки, 1 яйцо, 1 ч. л. соды, погашенной уксусом, 3 ст. муки КРЕМ ЗАВАРНОЙ: 0,5 л молока, 4 ст. л. муки, 2 яйца, 1,5 ст. сахара, пакетик Ванилина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сначала приготовить крем, затем жарить коржи. КРЕМ: Смешать яйца, сахар, муку и влить горячее молоко, помешивая, поставить на огонь и варить до загустения помешивая. В теплый крем положить 150 г масла и взбить блендером (или миксером). КОРЖИ: Замешиваем тесто (оно получается мягким) чтобы не прилипало к рукам и хорошо раскатывалось. Ставим на плиту сковородку для разогрева. Тесто делим на 8 частей, раскатываем по размеру чуть больше диаметра сковороды, накалываем в нескольких местах вилкой и выкладываем на сухую разогретую сковороду. Через минутку переворачиваем (коржи жарятся очень быстро, так что надо следить чтобы не подгорели). Коржи перемазать теплым кремом, верх и бока посыпать измельченными в крошку обрезками или грецкими орехами. В общей сложности за час готов тортик! Дай ему часок постоять пропитаться, а лучше на ночь.