Джем клубничный
25-06-2013 18:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9]
[600x401]
[600x401]
Не для кого не новость, как варить клубничные варенье или джем.
Но думаю этот простенький рецепт молодым хозяюшкам пригодится.
Этот джем получается очень вкусным.
Клубника сохраняет свой цвет и вкусовые качества.
[600x9]
5 кг клубники
сахар положено класть один к одному, но я использую меньше, т.к.клубника очень сладкая-не люблю приторно-сладкий вкус
положила 3 кг сахара
лимонная кислота и желатин в листиках(можно и без него)
желатина положила 10 листиков
Клубнику промыть и засыпать сахаром.
Оставить на ночь.
На следующий день поставить варить.
После закипания, проварить 15 минут, постоянно снимая пену
на следующий день снова проварить 15 минут.
Слить сироп, не весь, а вторую его часть
[600x401]
[600x401]
[600x401]
затем блендером раздавить ягоды
если джем получается густой, доливать сироп по мере необходимости
[600x401]
вести лимонную кислоту( около чайной ложки) и разведенный в горячем сиропе желатин.
Снова поставить на огонь, пену и после закипания сразу отставить,
закатывать в стерилизованные банки
[600x401]
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
[600x9] [600x401] [600x401]Не для кого не новость, как варить клубничные варенье или джем.
Но думаю этот простенький рецепт молодым хозяюшкам пригодится.
Этот джем получается очень вкусным.
Клубника сохраняет свой цвет и вкусовые качества.
[600x9]5 кг клубники
сахар положено класть один к одному, но я использую меньше, т.к.клубника очень сладкая-не люблю приторно-сладкий вкус
положила 3 кг сахара
лимонная кислота и желатин в листиках(можно и без него)
желатина положила 10 листиков
Клубнику промыть и засыпать сахаром.
Оставить на ночь.
На следующий день поставить варить.
После закипания, проварить 15 минут, постоянно снимая пену
на следующий день снова проварить 15 минут.
Слить сироп, не весь, а вторую его часть
[600x401] [600x401] [600x401]затем блендером раздавить ягоды
если джем получается густой, доливать сироп по мере необходимости
[600x401]вести лимонную кислоту( около чайной ложки) и разведенный в горячем сиропе желатин.
Снова поставить на огонь, пену и после закипания сразу отставить,
закатывать в стерилизованные банки
[600x401]Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Джем клубничный | Надежда_Кивилева - Дневник Надежда_Кивилева |
Лента друзей Надежда_Кивилева
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»