Вкусная закуска из овощей и фасоли, отличный вариант для постного меню.
|
Фасоль замочить на несколько часов. Сварить .
|
|
|
Лук порезать, морковь потереть на терке, обжарить овощи на растительном масле, добавить порезанные помидоры.
|
|
|
К фасоли добавить обжаренные до мягкости овощи.
|
|
|
Затем чеснок, свеклу, порезанную кубиками, соль, перец. По желанию, можно добавить молотый кориандр.
|
|
|
Измельчить блендером.
|
|
|
Паштет готов.
|
|
|
Приятного аппетита!
|