[показать]

 

 

Еще один постный рецепт - на этот раз печенья. Удивительно вкусное, мягкое, ароматное, готовится просто и быстро! Основной ингредиент - детское фруктовое пюре. Берите любое, какое вам нравится: яблоко, груша, слива, персик или даже тыква. В зависимости от сладости пюре, сахара используйте либо чуть больше, либо чуть меньше. И пряности тоже можете выбрать любые, на ваш вкус. 

В общем, не теряя времени, скорей перейдём в рецепту! :) 

 

 

Ингредиенты:

 

( стакан - 250 мл )

 

1 ст. детского фруктового пюре (яблоко, слива, груша и т.д.)

~ 3/4 ст. коричневого сахара

1/2 ст. рафинированного растительного масла

~ 2,5 ст. муки

1 ч.л. соды

1 ст.л. лимонного сока

щепотка соли

1 ч.л. корицы

1/4 ч.л. мускатного ореха

1/2 ч.л. имбиря

1/2 ст. рубленных грецких орехов (или любых других)

 

Приготовление:

 

1) В миску просеять вместе муку, соль и пряности. В отдельной ёмкости взбить фруктовое пюре с сахаром и маслом. Соду погасить лимонным соком и добавить к жидкости. Затем смешать обе массы и тщательно перемешать. В конце добавить грецкие орехи. Оставить тесто при комнатной температуре минут на 15-20.

2) Духовку разогреть до 180°С. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком. При помощи двух ложек или мокрыми руками сформировать из теста небольшие шарики (размером с грецкий орех) и выложить на противень на некотором расстоянии друг от друга. Выпекать около 15 минут до золотистого цвета.

3) Печенье остудить и посыпать сахарной пудрой.