За последнее десятилетие в лексикон огородников прочно вошло новое звучное слово – сидераты. Так называют растения, семена которых высевают в почву для повышения ее плодородия и используют исключительно в качестве зеленой массы, не дожидаясь созревания и плодоношения. Агротехнологии, основанные на использовании сидератов, являются частью так называемого органического земледелия, которое не использует либо использует в минимальных размерах синтетические удобрения, пестициды и гербициды в процессе выращивания урожая.
В каких целях сидераты используются на дачном участке?
Применение сидератов открывает перед садоводами и огородниками широчайшие возможности по улучшению урожайности участка и облегчению процесса обработки почвы. Их с одинаковым успехом используют и крупные агрохозяйства, и дачники, в распоряжении которых имеется всего 6 соток земли. Польза сидератов огромна и многогранна, она заключается прежде всего в обеспечении питательной органикой микроорганизмов и насекомых, которые их разлагают на простые составляющие, подготавливая к усвоению корнями растений.
А еще сидераты:
- разрыхляют корнями верхний слой почвы, облегчая работу огородника;
- извлекают минеральные вещества из глубоких слоев почвы и доставляют их в верхний слой, в котором распределяются корни большинства культурных растений;
- обеспечивают зеленую массу для мульчирования;
- защищают почву от водной и воздушной эрозии, восстанавливают эрозированный почвенный слой;
- оберегают плодородный грунт от резких перепадов температуры;
- подавляют рост и размножение сорняков, в ряде случаев с их помощью можно полностью избавиться даже от такого злостного сорняка как пырей.
Как показывает практика, использование сидератов весной и осенью намного более эффективно повышает урожайность на участке, чем удобрение привычными органическими добавками, в том числе навозом. К тому же, стоимость пакетика семян гораздо ниже, чем приобретение и доставка на участок навоза или куриного помета, а накопление с их помощью калия, фосфора, азота и ряда других необходимых веществ осуществляется практически бесплатно. Единственное условие для «работы» сидератов – регулярный обильный полив, который необходим для роста зеленой массы.
Что касается рыхления почвы, то оно осуществляется естественным путем и обеспечивает природный обмен влаги и воздуха Как правило, растения-сидераты обладают развитой корневой системой, пронизывающей почву до глубоких слоев. Когда зеленую массу скашивают, корни отмирают и перегнивают, оставляя в почве тысячи тонких каналов, проницаемых для воздуха и воды. Благодаря этому свойству сидераты нередко называют «биоплугом» - после них грядки можно не вскапывать перед посадкой основных культур. С их помощью несложно разрыхлить даже самую тяжелую и комковатую почву, причем происходит это практически без усилий со стороны огородника.
Какие перспективы для почвы?
При внесении в почву при благоприятных почвенных и погодных условиях это приводит к краткосрочному увеличению массы почвенных организмов и быстрому распаду субстанции. Почвенные организмы используют для питания углерод и азотные соединения; углерод —- как источник энергии, а азот — для строения белка собственного тела. Распад органической массы растений сидератов стимулируется мероприятиями по обработке почвы, а также дополнительным известкованием и специальными бактериальными препаратами. Приток быстро и легко разлагаемой органической субстанции влечет заметное повышение биологической активности почв, лучшую усвояемость питательных веществ растениями и обуславливает более благоприятную динамику и структуру урожайности.
Правда, одна лишь богатая жизнедеятельность почвенных организмов не дает сопоставимое с долговечным гумусом улучшение структуры, наступает только временная стабилизация вследствие склеивания частиц почвы (образование рыхлой комковатой структуры) во взаимодействии с выделениями корней,корневыми волосками и микробной слизью. Опытному садоводу этот эффект знаком. Поэтому он также знает и то, что регулярное обеспечение земли органической массой из растений сидератов важнее сверхкрупных доз удобрений. Лишь благодаря длящейся годами повторяющемуся использованию растений сидератов незначительно повышается также доля долговечного гумуса окультуренных почв.
Там, где срочно требуется повышение содержания гумуса в садовых почвах, необходимо поразмыслить, не быстрее ли и надежнее будет достигнута эта цель благодаря надлежащему компостированию растений сидератов и послеуборочных остатков. В качестве компромисса остается комбинация использования растений сидератов с мульчированием мелко нарезанной соломой, стойловым навозом или другими органическими материалами.
Благодаря исключительно использованию растений сидератов или внесению послеуборочных остатков можно получить неплохую гумусность. Для компенсации ежегодных потерь гумуса на интенсивно возделываемых садовых землях требуется доза стойлового навоза 2—2,5 кг/м2; это соответствует дозе растений сидератов в 5—7 кг/м2. Высококачественной заменой стойлового навоза в сочетании с зеленой массой растений сегодня может стать чисто органическое роговое и костное удобрение. На наших в большинстве случаев обильно снабженных минеральными веществами садовых почвах с дополнительным поливом в сухие периоды можно получать урожай в 4—8 кг зеленой массы на 1 м2.
Как выращивать и заделывать в почву сидераты?
Для удобрения и рыхления почвы огородники высевают сидераты весной, как только сойдет снег и просохнет почва, летом или ранней осенью – после уборки урожая с грядки, а также поздней осенью – под зиму, для раннего прорастания с первым теплом. Для них не нужно вскапывать и культивировать почву, достаточно слегка взрыхлить верхний слой на глубину 5-7 см, сделать неглубокие бороздки, а после высевания заровнять граблями. Обязательно следует хорошо поливать сидераты летнего посева.
Весной сидераты для огурцов, помидоров и других рассадных культур не скашивают перед высадкой рассады. В зеленой массе проделывают лунки, куда высаживают рассаду – так она в первые дни не страдает от избытка инсоляции и не пересыхает, да и холодные ночи переносит гораздо легче. Впоследствии зелень срезают под корень и мульчируют ею лунки и междурядья.
Перед посевом корнеплодов, картофеля, бобовых и других культур рекомендуется срезать сидераты за две-три недели до высадки. Этого периода, как правило, достаточно, чтобы корни сгнили, разрыхлив почву, а зеленая масса частично переработалась почвенными насекомыми. Растения срезают до начала цветения: в этот период в зеленой массе накапливается наибольшее количество питательных веществ, стебли и листья остаются нежными и мягкими, быстро перегнивают и превращаются в качественное удобрение.
Большой ошибкой является перекапывание грядок с сидератами, когда зелень заделывают в землю. Лучший способ – срезать растения на 1-2 см ниже корня и оставить их на грядке. Корни быстро перегнивают, а зелень вначале служит мульчей, а затем – пищей для дождевых червей и почвенных бактерий, которые перерабатывают органику, делая ее доступной для корневой системы огородных культур. Озимые сидераты срезают на глубине 5-7 см, для чего используют плоскорез Фокина или другое аналогичное орудие.
Какие растения используют в качестве сидератов?
Подавляющее большинство сидератов – это злаковые или бобовые культуры, поскольку именно у этих растений присутствует развитая корневая система, разрыхляющая почву. Кроме того, общеизвестно, что растения семейства бобовых обогащают почву азотными соединениями, а злаковые культуры улучшают структуру плодородного слоя и способствуют накоплению гуминов. В продаже сегодня можно встретить не только семена отдельных сидератных культур, но и смеси со специально подобранными свойствами для различных типов почвы.
Выбирая сидерат, необходимо учитывать многое: культуру-предшественника и планируемые посадки, время года, желаемый результат и т.д. Так, на участках, зараженных пыреем и другими многолетними сорняками, рекомендуется высевать рожь, соседства которой не переносит большинство других растений – после двух-трех посевов грядка будет полностью свободной от «захватчиков». Это прекрасный сидерат для картофеля, отпугивающий палочников и некоторых других вредителей.
После выращивания фасоли и гороха бобовые в качестве сидератов не подходят – нужно выбрать крестоцветные или люпиновые растения. Высевая клевер или люцерну, следует помнить, что это многолетние растения, которые после выкашивания способны восстановить зеленую массу благодаря оставшимся в земле корням. В сидераты для картофеля, томатов и других пасленовых годятся практически любые растения, но нужно учитывать тип почвы и культуру, предшествовавшую им на грядке.
Существует правило: в качестве сидерата не выбирают растения, принадлежащие к одному семейству с предшествующей или будущей культурой. Исключение составляет фацелия, которая может сочетаться с любыми огородными культурами, так как не имеет среди них родственников.
Рассмотрим наиболее распространенные сидераты и их свойства.
Горох
Обычный горох отличается высокой активностью в накоплении зеленой массы, поэтому используется не только как источник азота и фосфора (хотя это свойство очень важно), но и в качестве почвопокровной культуры для высокорослых травянистых культур и плодовых деревьев, защищая почву от перегрева и пересыхания.
Бобы
Бобы – идеальный сидерат для тяжелой глинистой почвы или болотистого торфяника. Это растение снижает кислотность почвы и обогащает ее азотными соединениями. Благодаря высокой морозостойкости бобы в южных районах высевают под зиму. Для посадок весеннего и летнего периода используют бобы в смеси с горохом и викой.
Клевер
Помимо сидератных свойств, клевер нередко используется как медонос, привлекающий насекомых для опыления. Его высевают в междурядьях садовых деревьев и кустарников для создания зеленого покрова. Благодаря морозоустойчивости возможен посев под зиму.
Лядвенец
Это прекрасная культура для озеленения участка, растущая на самых бедных почвах и устойчивая к вытаптыванию. Мощная корневая система разрыхляет грунт на глубину до полутора метров. Для весеннего и летнего посева, как правило, используется в смеси с люцерной, клевером или другими бобовыми культурами, обогащая почву азотом, фосфором, калием и пр.
Люцерна
Корневая система люцерны отличается уникальной мощью, проникая в грунт на глубину до трех метров. Растение дает обильную зеленую массу и обогащает грядки азотными, фосфорными соединениями и питательной органикой. Посев люцерны способен дать до трех укосов за один сезон, поэтому ее широко используют как кормовое растение.
Донник
Для донника хороши любые почвы, кроме перекисленных и переувлажненных. Это зимостойкое и засухостойкое растение, дающее обильную зеленую массу как на глинистых, так и на песчаных грунтах.
Люпин
Для почвы с высокой кислотностью, песчаной или подзолистой почвы люпин подходит практически идеально. Он способен обогащать грядки азотом, калием и фосфором, а также отпугивает нематоду. После этого сидерата можно ожидать прекрасных урожаев клубники и земляники.
Редька масличная
Редька масличная прекрасно рыхлит почву, обогащает ее соединениями фосфора и серы. Она обладает фунгицидными свойствами и оздоравливает грядку после больных растений, а также защищает посадки от нематоды.
Овес
Посевы овса защищают почву от эрозии, вымывания питательных веществ в нижний слой и чрезмерной минерализации. Как правило, его высевают на грядки осенью, поэтому зеленая масса появляется уже ранней весной, подготавливая почву к высадке огородных культур. Весной и летом овес используют в комбинации с викой – это идеальная смесь, равноценная внесению в почву навозного перегноя и выполняющая, помимо того, защитные и укрывные функции.
Рожь
Посевы ржи нередко используют не только для рыхления грунта и обогащения питательными веществами, но и в качестве природного гербицида. Рожь угнетающе действует на сорняки, очищая от них засеянный участок. Скашивать зеленую массу рекомендуется не позже чем за три недели до высадки основных культур, причем желательно не мульчировать ею почву, а собрать и заложить в компостную яму. Высеянная по периметру участка рожь предотвратит проникновение корней пырея и других зловредных сорняков. Ее сеют осенью, сразу после уборки урожая, чтобы зеленые всходы ушли под снег, а весной быстро увеличили зеленую массу до высадки основных культур.
Горчица
Горчица – один из наиболее распространенных сидератов. Мелкие семена дают обильную зеленую массу и глубокие корни, проникающие в грунт более чем на метр. После скашивания корни перегнивают в течение двух недель, подготавливая почву к высадке основной культуры – чаще всего, картофеля. Горчица отпугивает проволочника, поэтому ее полезно высевать в междурядьях картофеля и как предшественник лука. Ее сеют как под зиму, так и весной, а также в качестве укрывной культуры в летний период.
Подсолнечник
Быстрорастущий сидерат, дающий обильную зеленю массу, богатую калием и органикой. Подсолнечник срезают, как только он достигает высоты по колено взрослого человека.
Рапс
Рапс обладает мощными корнями, которые углубляются в почву более чем на метр, прекрасно разрыхляя даже уплотненный грунт. Помимо обогащения состава почвы соединениями серы и фосфора, он действует как природный фунгицид и асептик, оздоравливая зараженные грядки.
Гречиха
Как и большинство злаковых, гречиха улучшает структуру бедных и тяжелых почв за счет мощной, заглубленной до двух метров корневой системы. Помимо того, она вносит в грунт немало органики, калия и фосфора, а также привлекает насекомых-опылителей, являясь превосходным медоносом. Этот сидерат высевают весной и летом.
Фацелия
Это прекрасный сидерат для огурцов, томатов, картофеля и ряда других огородных культур. Она дает обильную зеленую массу на почвах любого типа и хорошо разрыхляет грунт. Короткий срок вегетации дает возможность высевать фацелию несколько раз за один сезон, благодаря чему почва удобряется большим количеством органики. Кроме того, запах этого растения отпугивает нематод, проволочников и других почвенных вредителей, а его нектар привлекает насекомых-энтомофагов, поедающих плодовую гусеницу-листовертку.