Лежень – это блюдо беларусской кухни. Я буду готовить его в более лёгком варианте, без сала. Для приготовления картофельного пюре буду использовать насадку блендера для картофеля, что значительно облегчит мне приготовление, а пюре сделает мягким и нежным.

картофель – 6 шт.
яйца 2 – шт.
мука – 2 ст. л.
соль и тимьян - по вкусу
лук репчатый – 1 шт.
капуста квашенная - 200