От Моя_кулинарная_книга ananyeva57


[600x450]


Ингредиенты:

1 кг очищенного и натертый на крупной терке картофеля

1 мелко нарезанный лук

300 гр тертого сыра чеддер

1,5 стк сметаны

соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

В большой миске смешать картофель, лук, сыр (1/4 часть отложить), соль и свежемолотый черный перец.
Добавить сметану и аккуратно перемешать.

Форму для запекания (одну большую или 4-6 маленьких) смазать маслом.

Разложить картофельную смесь, не выравнивая поверхность.

Посыпать оставшимся сыром и запекать в духовке при 180 градусах в течение 25-30 мин., до золотистого цвета.