Рулет с зеленью и красной рыбой

 







Это одна из моих любимейших праздничных закусок, всегда является украшением стола и уходит на ура. Корж в рулете получается очень нежным и пористым, с интересным вкусом, ну, а начинка - солёная красная рыбка со сметаной, укропом и перцем - вкусна по определению.

Сливочное масло 25 г
Мука пшеничная 25 г
Молоко 175 мл
Яичный же