[261x400]

Ингредиенты для выпечки

измерения 23-24 см:
3 яйца
6 столовых ложек сахара
Масло 6 ст.л
Муки 6 ст.л,
1 чайная ложка шапкой
порошка для выпечки


Ингредиенты
Вес яблок:
800 гр кислых яблок

1,5 стакана яблочного сока
80г сахара
1 ванильный пудинг (40g)
Сок около 1/2 лимона


Компоненты массы
200 мл сливок для взбивания
250г творога
2-3 столовые ложки сахарной пудры


Для украшения:
300 мл сливок для взбивания
1 столовая ложка сахарной пудры
50 г хлопьев миндаля


Подготовить тесто.

Белки взбить с щепоткой соли.
Добавить сахар и по одному желтки
Затем налить немного масла.
Просеять муку с порошком.
Все смешать

Вылить в форму и выпекать
20-30 минут при 170 градусах.
Вынуть с формы,охладить и разрезать пополам

Положить в кастрюлю очищенных и нарезанных яблок,
1 стакан сока
яблочного с сахаром и лимонным соком.
Довести до кипения и варить в течение 1-2 минут.
В остальной части сока (или 1/2 чашки)
Растворите пудинг.
Добавить яблоки, перемешать и довести до кипения.
Дать остыть полностью.
Творог растереть с сливками и сахарной пудрой.

На одну часть теста вылить яблочную массу и поставить
в холодильник на 1-2 часа.Затем на яблочную массу вылить крем.Накрыть второй частью бисквита и украсить сливками и миндалем.