От Арина Ярига



[700x525]



Тесто бисквитное

Яйцо-6 шт
Сахар-1 ст
Мука-3 ст.л
Какао-3 ст.л

Яйцо взбить с сахаром в густую массу,затем аккуратно ввести муку с какао.Форму 26-28* смазать жиром и вылить в нее бисквитное тесто.Поставить в духовку . Готовность бисквита проверить лучинкой ,она должна быть сухой. Вынуть испеченный бисквит с формы и еще горячим сложить вдвое, а в средину покласть скалку.Дать коржу остыть.

Крем

Масло сливочное-200 гр
Молоко сгущенное-300 гр
Начинка
Банан
Взбить масло со сгущенкой в пышную массу.

Глазурь
Шоколад горький-100 гр
Масло сливочное-50 гр
Сливки-50 мл
Все растопить на водяной бане

Сборка

Корж развернуть .Половину коржа смазать 1\2 крема, положить банан и снова смазать кремом. Накрыть второй половинкой коржа.
Сверху налить глазурь.Бок обсыпать орехами




[700x525]