[640x480]

Приготовление:

500г.вишни без косточки посыпать 2 ст.л.сахара и отложить на полчасика.
3 яйца взбить с 1,5 ст.сахара,
добавить 0,5 л.кефира или простокваши с 0,5 ч.л.соды,
12 ст.ложек раст.масла без запаха(на нём тесто получается очень воздушным)
ваниль и муки столько, чтобы получилась консистенция густой сметаны.

Половину теста налить на противень, посыпать 1 ст.л.крахмала и выложить вишню без сока. залить остальным тесто и в духовку.
На слегка остывший пирог нанести ассиметрично глазурь.