Сделала рулет из сала. Взяла большой кусок тонкого сала, соль, перец, специи, чеснок зелень и кусочки копчёного мяса, скрутила в рулет, положила в холодильник на сутки, чтобы пропиталось - замариновалось, потом обматала тестом и в духовку на медленную температуру часа на 2-3. Лишнее вытапливается , тесто убираю, а сам рулет в морозилку! Очень вкусно получается, делаю рулеты часто в разных вариантах.

1.
[700x525]

2.
[700x525]

3.
[700x525]

4.
[700x525]