Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Щербет "Сказки Шахерезады"

Щербет "Сказки Шахерезады"

[показать]

Описание: Когда очень давно, мне нужен был в рецепт торта щербет, но я нигде его не могла найти (обежала кучу магазинов) и тогда на помощь мне пришел вот этот рецепт. Щербет получается очень вкусным, намного лучше магазинного. 

Ингредиенты

• Сахар — 500 г
• Арахис (жареный, очищенный) — 100 г
• Молоко сухое — 1,5 ст. л.
• Вода — 100 мл
• Какао-порошок — 1,5 ст. л.
• Масло сливочное — 30 г

Приготовление

[показать]

Жареный и очищенный арахис сложить в полиэтиленовый пакет и измельчить скалкой (но не в порошок)

 

[показать]

В кастрюльку высыпать сахар, добавить какао, сухое молоко и хорошо перемешать.

 

[показать]

Добавить воду и еще раз хорошо перемешать.

 

[показать]

На среднем огне, постоянно помешивая, довести смесь до кипения. Огонь уменьшить до минимального и варить нашу смесь 8 минут (не забывая все время хорошо мешать!!!). Снимаем кастрюлю с огня, даем остыть смеси минут 5 -10. Добавляем орехи и сливочное масло, хорошо перемешиваем.

 

[показать]

Выкладываем полученную массу в пластиковый контейнер и оставляем остывать при комнатной температуре. Затем убираем в холодильник часов на 6-8.

[показать]

[показать]

[показать]