Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Воздушная творожная запеканка без муки и манки

[616x452]

рецептик нашла недавно на поваренке, автор tanukina  [показать]  [показать]  [показать] 
сегодня утром приготовила- вкусная ,нежная- поэтому спешу с вами поделиться рецептом  [показать]  [показать]  [показать]  [показать] 
я делала пол порции в формах для маффинов- вышло 6 запеканочек  [показать] 

слова автора- фото мои и мои коментарии  [показать] 

итак- продукты: 
Творог (у меня домашний) — 500 г (для ДД-обезжиренный) 
Яйцо — 4 шт 
Сахар — 7 ст. л. (для ДД -сахзам по вкусу) 
Сметана (20%, с горкой) — 2 ст. л. (для ДД- натур.йогурт или нежирная сметана) 
Крахмал (с горкой) — 2 ст. л. 
Ванилин 
Изюм (по желанию) -для ДД можно клюкву или ягоды годжи 

приготовление:
напомню что я делала пол порции 
Взбиваем творог, желтки, сахар, сметану, крахмал, ванилин. 

Взбиваем белки. 

Смешиваем творожную массу со взбитыми белками. 

вот такая воздушная масса выходит 

по желанию добавляем изюм или другие сухофрукты- я добавила изюм и цукаты 

Выкладываем в чугунную форму, застеленную пергаментной бумагой, смазанную сливочным маслом. (я выпекала в формах для мафинов  [показать] ) 

Выпекаем при 180-200 градусах 30-40 минут 

угощайтесь 

а вот и разрезик 

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Еще одно замечание: как по мне 7 ст.л. сахара- очень много- сильно уж сладко вышло  [показать] если любите не сладкую запеканку то меньше добавляйте сахара  [показать] 

кого вес интересует крахмала: 

Ляночка08 писал(а):

просто беру столовую ложку со щедрой горкой крахмала..и все...  вот пойду померяю сейчас ну вот..получилось 45 г