Эти блины могут стать настоящим украшением любого стола, даже праздничного!

[показать]

Ингредиенты:

1 стакан молока;
0,5 стакана минеральной воды;
4 яйца;
120 гр. ветчины;
150 гр. сыра (твердого);
200 гр. кукурузы консервированной;
100 гр. майонеза;
1 ч. л. сахара;
листья салата
50 гр. раст. масла;
солить по своему вкусу.

Способ приготовления:

1. Смешиваем молоко, минеральную воду, сахар, растительное масло, 2 яйца, щепотку соли и замешиваем тесто для блинчиков. Его консистенция должна быть такой, как у жидкой сметаны.

2. Взяв чистую пластиковую бутылку, делаем в центре пробки отверстие с диаметром около 3 мм. Налив в бутылку полученное тесто (лучше через воронку). Хорошо разогреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Теперь фигурно выливаем на сковороду тесто из бутылки - сначала в форме круга, а затем клетками. Вот так.

[показать]

3. Моем и просушиваем листья салата. Отвариваем оставшиется 2 яйца. Режем мелкой соломкой ветчину с яйцами, сыр натираем на терке. Затем, добавив к ним кукурузу, посолив и поперчив, заправляем майонезом. Кладем на каждый блинчик лист салата, на него – подготовленную начинку и заворачиваем кульком.

Попробуйте, блюдо получается очень нарядным и вкусным! Приятного аппетита!