Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска по принципу «Рафаэлло»

[показать]

Хочется чтоб приготовленное блюдо было не только вкусным, а и глаз радовало? Приготовьте такую закуску.

кукуруза консервированная — 1 банка
крабовые палочки — 240 грамм
яйца — 5 штук
майонез — 3-4 столовые ложки
сыр твёрдый — 100-120 грамм
грецкий орех — 8-10 штук, я делала без ореха
листья салата или другая зелень

Готовить очень быстро и удобно, даже когда гости уже на пороге. Все ингредиенты, кроме орехов измельчить в блендере или на мясорубке. Сыр натереть на средней тёрочке (натирать частями по мере окончания, чтоб красиво обвалять шарики).
[показать]
Вы уже поняли, что закуска по принципу рафаэлло предполагает сделать шарики и обвалять их в тёртом сыре. Так мы и сделаем. Орех спрятать в шарик.
[показать]
Советую последний штрих делать почти перед подачей на стол. Времени занимает мало, а получится такой свежий вид, именно радующий глаз. У меня не было листьев салата, я использовала петрушку и укроп, то что было. Украсила кусочком салатного перца.
Делала для себя и для вас, на половину рецепта. На официальный стол не попало. Получилась тарелочка шариков, которую сразу съели.
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник