Это цитата сообщения Inglia Оригинальное сообщение

Лапша домашняя без яиц

ингридиенты на 5 порций(примерно):

- мука из твердых сортов пшеницы - 400грамм

- вода - 200грамм

- карри, базилик сушенный, укроп сушенный....вообще специи можно положить любые)

- оливковое масло - 1-2 ст.л.

смотрим на картинку))

[700x609]

1. смешиваем сухие ингридиенты

2. добавляем постепенно воду с маслом и замешиваем тесто

3. заматываем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на минут 30-40

4. делим тесто на 4 части и раскатываем скалкой ( я  раскатывала примерно в 0,5 мм )

5. нарезаем на полоски (я нарезала примерно 1см -1,5см)

6. раскладываем на доску или бумагу, чтобы немного просохла

7. когда немного подсохла, я ее вот так перемешала))

вот и все) ставим кастрюльку с водой и варим до готовности ))  я смазываю лапшу оливковым маслом)

Приятного аппетита)

 

1.

[700x613]

2.
[700x573]

3.
[700x695]

4.
[700x536]

5.
[700x538]

6.
[700x596]

7.
[700x453]

8.
[700x517]