[показать]

Ингредиенты:

Картофель 200 г
Пшеничная мука 100 г
Соль по вкусу
Твердый сыр 6 ст. л.
Подсолнечное масло 150 мл

Приготовление:

Из картошки сделать пюре, добавить половину тертого твердого сыра, соль и муку, замесить крутое тесто.
Раскатать тесто в круг, толщиной 0,5 см и разрезать на равные сектора.
Кладем начинку на широкий край и скручиваем рогалик.
Обжариваем рогалики во фритюре до золотистого цвета.
Готовые рогалики выкладываем на салфетку, чтобы удалить лишний жир.
Начинка может быть любая: сыр,  яйцо, ветчина и т.д. Подавайте с соусом.

Приятного аппетита!

Источник