Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение

Куриные наггетсы.

http://zakustom.com/blog/43750214515/Kurinyie-naggetsyi-bolshe-ne-pokupayu,-gotovlyu-sama!?utm_campaign=transit&utm_source=main&utm_medium=page_0&domain=mirtesen.ru&paid=1&pad=1 

vk.com  

[показать] 

Вам понадобится:

• - Куриная грудка 400 г
• - Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г
• - Яйцо куриное 2 шт.
• - Мука пшеничная 100 г
• - Соль ¼ ч.л.
• - Перец черный молотый ¼ ч.л.
• - Растительное масло 50 мл

Приготовление:

Куриные грудки нарезаем тонкими продолговатыми ломтиками поперек волокон.

[показать]

Сыр натираем на мелкой терке. Очень хорошо подойдет любой твердый сыр. Я пробовала с пармезаном, швейцарским и российским. По-всякому вкусно, и с помощью сорта сыра можно придавать наггетсам разные вкусовые оттенки.

[показать]

Яйцо взбиваем вилкой до однородности.

[показать]

Муку смешиваем с солью и перцем в тарелке. С солью аккуратно, особенно если сыр соленый. В случае с пармезаном можно вообще не солить. Мясо обмакиваем поочередно в муку, яйцо и сыр.

[показать]

Обжариваем кусочки филе на среднем огне.

[показать]

Жарьте только до появления легкой золотистой корочки.

[показать]

Приятного аппетита!