Ингредиенты:

1, 5 г маленьких огурчиков,

10 г семени горчицы,

5-7 горошин душистого перца,

2 звездочки гвоздики,

3-4 лавровых листа,

2 ст. л. соли (на 1 литр маринада),

2 ст. л. сахара (на 1 литр маринада),

уксус 9%.

Приготовление:

Огурчики хорошо вымыть и обсушить.

В чистые банки уложить специи.

Сверху уложить огурчики. Залить кипятком и оставить на 15 минут. Воду слить в кастрюлю, добавить сахар и соль. В кипящий маринад добавить уксус, по 1 ст. ложке на литр. И залить в банки, прикрыть крышками.

Стерилизовать по 5 минут с момента закипания.

Закрыть крышки и дать остыть под одеялом. Убрать в холод.