Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Торт "Тигр в белую полосочку"
Торт "Тигр в белую полосочку"
Не только в праздники, но и в будни хочется побаловать своих близких вкусным лакомством. И чтобы не повторять одни и те же десерты всегда можно приготовить что-то новое. Например, торт "Тигр в белую полосочку". Приготовление коржей обычное, но крем здесь будет не одного вида, а двух, что и добавляет десерту необычный вкус. Кто желает в выходные или на праздник его приготовить, сохраняйте рецепт, которым поделились авторы shratva.ru, в свою кулинарную копилку.
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- яйцо - 2 шт.
- сахар - 1 стак.
- мед - 2 ст.л.
- сода - 1,5 ч.л.
- сливочное масло - 100 г
- шоколад - 100 г
- кокосовая стружка - 0,5 пачки
- банан - 1 шт.
- сгущенное молоко - 0,5 банки
- сахарная пудра - 1 пачка
Приготовление:
2 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст.л мёда, 1,5 ч.л. без горки соды - поставить на медленный огонь в не эмалированной миске, нагреть до образования пузырьков и постепенно начать всыпать 2,5 стакана муки.
После выложить на стол и вымесить, подсыпая ещё 0,5 стак. муки.
Разделить на коржи толщиной 3 - 5 мм и печь в разогретой духовке каждый примерно по 5 минут (предварительно проколов их вилкой в нескольких местах).
Готовые коржи обрезать по трафарету, обрезки растереть в крошку.
Шоколадно-кокосовый крем: 50 г сливочного масла + 100 г шоколада поставить на медленный огонь и растопить, всыпать 0,5 пачки кокосовой стружки, ещё немного прогреть и отставить.
Банановый крем: 1 небольшой банан + 0,5 банки сгущенного молока + 50 г сливочного масла взбить миксером до однородного состояния.
Промазывать коржи, чередуя крема, начинать с бананового. Верхний корж обязательно должен быть покрыт шоколадно-кокосовым кремом. Бока смазать банановым и обсыпать крошкой с обрезков.
На верхний слой положить заранее приготовленный трафарет (с имитацией тигровых полос ) и посыпать сахарной пудрой, аккуратно снять его и оставить торт на ночь при комнатной температуре для того, чтобы он хорошо пропитался.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "торты с выпечкой (часть 3)":
Часть 1 - Торт "Королевский"
Часть 2 - Шоколадный торт
...
Часть 11 - Торт "Фантазия" - вкусный и красивый
Часть 12 - Торт "Ленивый трюфель" (быстрое приготовление)
Часть 13 - Торт "Тигр в белую полосочку"