Приготовление:

Смешиваем миксером 3 стакана муки, 2 стакана сахара, 2 ч.л. соды, 50 г какао, 1 ч.л. соли, ванильный сахар, 3 яйца, 2 стакана молока, 90 г растительного масла без запаха, 90 г размягченного сливочного масла до однородности, затем вливаем 1 ст.л. уксуса.

Снова перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму.

Выпекаем при 180 градусов в течение часа.

Остужаем пирог на решетке, заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на ночь. Если образовался бугорок – срезать его.

Затем разрезаем на 3 коржа.

Для крема: взбиваем 3 стакана сливок для взбивания.

Наносим крем на коржи, так чтобы слой крема был равен толщине коржа.

Покрываем кремом верх и бока торта.

Заливаем шоколадной глазу-рью и притрушиваем фундучными лепестками, бока обсыпаем крошкой.

Для глазури: смешиваем 2 ст. л. сметаны, 2 ст.л. сахара, 2 ст.л. какао доводим до кипения.
рецепт из инета