Ингредиенты :

 

1 кг. свежемороженной селедки

80 гр. уксуса

1 ст. л. соли

1 ч.л сахара

1 ст. томатного сока

2 большие луковицы

1 ч.л. черного молотого перца

1 ч.л. красного молотого перца

120 гр. раст. масла

 

Приготовление :

 

Масло смешать с томатом и вскипятить, добавить туда все остальные специи и остудить. Селедку очистить от хребта, филе нарезать на кусочки 3-4 см. , выкладывать в емкость слоями, селедка-лук-селедка-лук и залить все маринадом, ставим в холодильник. Через 4 часа можно наслаждаться!