Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
📌 Мягкие, нежные и такие ВКУСНЫЕ ПРЯНИКИ С ГЛАЗУРЬЮ (таких уже не купить) ☆ И к чаю, и кофе, с молоком или какао - ОЧЕНЬ ВКУСНО!
https://zen.yandex.ru/media/vkusnye_idei_ot_natali/miagkie-nejnye-i-takie-vkusnye-prianiki-s-glazuriu-takih-uje-ne-kupit--i-k-chaiu-i-kofe-s-molokom-ili-kakao-ochen-vkusno-5f9094266dc8f92edaa2777d
5. Растительное масло 60 г и 0,5 ч.л. корицы. Перемешать.
6. В последнюю очередь добавить 400 г просеянной муки. Перемешать.
7. Когда ложкой уже станет достаточно сложно перемешивать, переложить тесто на поверхность, присыпанную мукой.
8. Домесить тесто руками. При необходимости немного добавить муки, но немного (буквально 20-30 г), чтобы не забить тесто (иначе пряники получатся не такими мягкими).
9. По консистенции тесто получается мягкое, эластичное и немного липнущее к рукам. Оставить тесто отдохнуть на 10 минут.
10. Чтобы дальше было удобно работать с тестом, руки должны постоянно быть припудрены мукой. Спустя 10 минут, сформировать из теста пряники. Отщипнуть от теста кусочки равного размера и придать им форму шарика. У меня получилось 15 шт., вес каждого +/- 50 г.
11. Пряники перенести на противень, застеленный пергаментом и распределить их на расстоянии друг от друга (в процессе выпекания пряники немного увеличатся в размере). Отправить выпекаться в духовку разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
13. Когда пряники остыли, приготовить глазурь. Взбить белок со щепоткой соли в пену.
14. Частями добавить 100-120 г сахарной пудры и щепотку ванилина. Взбивать на максимальных оборотах до устойчивых пиков.
15. Обмазать пряники готовой глазурью, можно кисточкой, можно руками, кому как удобнее.
16. Выложить пряники в глазури на противень или доску, чтобы глазурь застыла.
17. Пряники готовы. Приятного чаепития! 
