Кутабы творожные
11-06-2020 16:02
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Вкусно, просто и по-кавказски: учимся готовить кутабы с творогом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Вкусно, просто и по-кавказски: учимся готовить кутабы с творогом
Кавказское блюдо — кутабы с творожной начинкой — рекомендуем обязательно попробовать. Зелень кинзы и укропа придает особый вкус и аромат. Немного напоминает русские блины, но все же вкус совершенно другой. Понравится всем членам семьи!
Для пресного теста:
- вода,
- мука,
- соль,
- растительное масло.
- 400 г творога с кислинкой,
- соль по вкусу,
- перец по вкусу,
- зелень кинзы и укропа,
- несколько перьев зеленого лука,
- 1 зубчик чеснока.
- Из перечисленных ингредиентов «на глаз» замесить пресное тесто. Оно должно хорошо отставать от рук. Накрыть и дать созреть 20 минут.
- Творог смешать с солью, перцем, зеленью и луком. Добавить раздавленный зубчик чеснока. Он дает только намек на вкус. Творог лучше брать с кислинкой или добавить лимонный сок.
- Тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепешку очень тонко. На одну половинку лепешки выложить начинку, накрыть второй частью теста. Хорошо прижать края и обрезать их волнистым колесиком.
- Кутабы жарить на сухой сковороде, без масла. Готовые кутабы в горячем виде смазать сливочным маслом. Подавать с чаем.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кутабы творожные | fialka-orsk - Дневник fialka-orsk |
Лента друзей fialka-orsk
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»