Наливной пирог с луком и яйцом. Хочу поделиться  самым удачным рецептом теста для заливных пирогов. Из такого теста пирог всегда хорошо пропекается, нет влажности и внутри пористый как из дрожжевого теста. Готовится очень просто.

Рецепт: Для заливного теста: Кефир -200мл. Сметана -150гр. Яйца -3шт. Мука -170гр. Разрыхлитель -1ч.л. Соль -1/2ч.л. Сыр -50-100гр. Сливочное масло -50гр.

Для начинки: Яйца -3-5шт Лук -100гр. Соль -1/3ч.л. Черный перец – по вкусу