Ингредиенты:
Мука — 2 стакана
Кефир — 1 стакан
Масло растительное — 1/2 стакана
Сахар — 3/4 стакана
Сода — 0.5 ч.л.
Разрыхлитель — 1ч.л.
Ванильный сахар(у меня экстракт ванили) — 1ч.л.
Груша(у меня «бере боск») — 2 шт
Сахарная пудра для присыпки
Подсушенные миндальные лепестки для подачи
Форма разъемная диаметр 27см( у меня 22см)
Стакан 250 мл

Приготовление:

1. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, соду и сахар, тщательно перемешиваем. Делаем углубление, вливаем кефир, масло и ванильный экстракт. С помощью ложки замешиваем нежное тесто.
2. Одну грушу очищаем на нарезаем средними кубиками, аккуратно вмешиваем в тесто. Вторую грушу разрезаем пополам(не очищая), удаляем сердцевину и хвостик, нарезаем дольками.
3. Дно разъемной формы застелаем пергаментом и смазываем маслом. Выкладываем дольки груши по кругу, сверху добавляем тесто и разравниваем ложкой.
4. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке в течении 40-45 минут. Т.к. у меня форма немного меньше в диаметре я держала около часа. Через 30 мин. накрыла пергаментом, чтобы тесто не пригорело.
5. Готовый пирог достаем из духовки, даем немного остыть. Снимаем разъемные бока формы, переворачиваем на тарелку и снимаем пергаментный лист.
6. Присыпаем пудрой и лепестками миндаля, приятного аппетита!

/evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-300x199.jpg" target="_blank">https://evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-300x199.jpg 300w, https://evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-768x509.jpg 768w, https://evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-1024x678.jpg 1024w, https://evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-900x596.jpg 900w, https://evadaren.com/wp-content/uploads/2017/10/edsc_0763-400x265.jpg 400w" style="box-sizing: border-box; border: 0px; font-style: italic; max-width: 100%; height: auto; margin: 0px auto;" title="Пирог с грушей" width="1200" />

источник