Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение

Три необыкновенно вкусных салата от БАРИНА



САЛАТ "РУССКИЙ БАРИН"
[600x400]

Продукты (на 1 порцию)
Печень куриная отварная - 80г.
Картофель отварной - 70 г.
Грибы белые сушеные - 50 г(взвешивал отварными)
Морковь - 40 г.
Лук - 50г.
Картофель - 70г.
Огурец соленый - 60 г.
Перепелиные яйца - 3 шт.
Петрушка - по вкусу.
Майонез - 50 г(+30гр. на украшение)
Острый соус Табаско - 20 капель.
Соус бальзамик для украшения.

Куриную отварную печень нарезаем мелким кубиком. Белые грибы бросаем в кипяток и варим до мягкости, далее нарезаем их произвольно и обжариваем вместе с луком. Морковь нарезаем мелкой соломкой. Огурец так же измельчаем. Картофель отвариваем и нарезаем кубиком. На тарелку укладываем кольца красного лука, на них устанавливаем круглую форму. На дно формы укладываем печень, солим, добавляем 20 грамм майонеза, потом картофель, солим, 20 грамм майонеза, соленый огурец, морковь, 20 грамм майонеза, грибы, зелень, яички. Поливаем розовым майонезом(смешать майонез с табаско), и бальзамиком.
Приятного аппетита!
http://i.ovkuse.ru/blogs/kulinarija/salat-ruskii-barin.html


САЛАТ "ДОБРЫЙ БАРИН"
[400x400]
шампиньоны - 100 г.
курица отварная - 70 г.
огурцы соленые - 40 г.
огурцы свежие - 30 г.
майонез - 40 г.
лук - 40 г.
укроп, зелень.

Нарезать грибы и огурцы соломкой, лук - полукольцами. Две-три минуты жарить грибы и столько же - лук. Курицу нарезать соломкой, смешать с остальными ингредиентами, а также майонезом, перцем и солью.

Выложить на блюдо и украсить зеленью.
http://dafy.ru/cooking/mushroom-salad/salad-kind-sir/


САЛАТ "СЫТЫЙ БАРИН"
[500x375]
Вовсе не легонький салатик, но вкусный. Вполне себе обед или ужин. Расчет на большооооой салатник.
Состав:
1 большой копченый куриный окорочок или 2 маленьких
1 крупная луковица
1 банка кукурузы
4-5 яиц
200 г твердого сыра
майонез

Приготовление:
Курицу отделить от костей, нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать, залить кипятком и дать постоять пару минут. С кукурузы слить жидкость. Яйца отварить, белок и желток натереть на терке в разные емкости. Сыр потереть на мелкой терке.
Продукты выкладывать слоями:
1. Половина курицы + майонез
2. Половина лука + майонез
3. Половина кукурузы + майонез
4. Половина тертых белков + соль, перец, майонез
5. Половина тертого сыра + майонез (лучше не смазать, а чуть-чуть перемешать)
6. Треть тертых желтков + майонез
Повторить те же слои еще раз, но верхние желтки не смазывать майонезом.
http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=125&t=12971

[289x162]

СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile

[232x281]