УЧИМСЯ ТЕХНИКЕ ПРОСТОГО ДОМАШНЕГО КАРВИНГА.
ШИКАРНАЯ КОМПОЗИЦИЯ - ЛИЛИЯ ИЗ ОГУРЦА
[400x470]
Вот такие восхитительные художественные произведения
из овощей и фруктов, вы можете сделать сами.


[449x414]
1. Отрежем от огурца кусочек размером 7-8 см, подрезав хвостик.
Сделаем срез в форме листочка, не дорезая до нижнего края заготовки.


[451x414]
2. Делать другие листочки, с небольшим расстоянием между ними,
обходя заготовку по кругу.


[450x414]
3. Ножом делаем срез по кругу толщиной 1-2 мм,
создавя площадку для вырезания следующего ряда. лепестков.



[451x413]
4. Овальным ножом делаем следующий ряд лепестков
в шахматном порядке относительно предыдущего ряда.
Снова подрезаем площадку для следующего уровня лепестков.
Сделайте столько рядов, сколько позволит размер заготовки.


[449x415]
5. Нуазеткой или ножом выскребем сердцевину огурца,
создав достаточно места для размещения в центре цветка сердцевины.


[450x415]
6. Подрежем ножницами листики, создадим на концах треугольную форму.
Опустить цветок на несколько минут в ледяную воду – и он красиво раскроется.


[450x414]
7. Из моркови, тыквы или редиса сделаем сердцевину подходящего размера.
Декоративно оформим ее надрезами.


[451x415]
8. Вставить сердцевину в цветок.
Можно укрепить на зубочистку.
Наденем лилию на веточку с листьями или на крашеную деревянную палочку для шашлыка.
Листья к ней также можно вырезать из огурца.

Серия сообщений "Карвинг в кулинарии":

Часть 1 - «Пальмы» - Шикарное оформление из овощей и фруктов - «Карвинг в кулинарии».
Часть 2 - ЛИЛИЯ ИЗ ОГУРЦА - Художественная резьба по овощам и фруктам.
Часть 3 - ХРИЗАНТЕМА из пекинской капусты - Простой домашний карвинг
Часть 4 - КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР НА ВАШЕМ СТОЛЕ + Доска объявлений Дорус.ру