Продукты:

 

Для теста:

 

- двести пятьдесят миллилитров молока;

-четыреста грамм муки;

- две столовые ложки растительного масла;

- пол чайной ложки соли;

- одна столовая ложка сахара;

- одна чайная ложка дрожжей сухих;

 

Продукты для смазывания:

- один куриный желток;

 

Для начинки:

- пятьдесят грамм сливочного масла;

- семь зубчиков чеснока;

- две столовые ложки зелень измельчённой;

 

 Интересный сайт http://raznyeshtuki1.gdn/ думаю многим понравится! А мы начинаем готовить.

 

Начинаем готовить:

 

Первый шаг.

Замесить все ингредиенты для теста. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте, оно должно увеличиться в 2 раза. Разделить готовое тесто на 16 частей, примерно по 50 г. Накрыть полотенцем и оставить на 30 минут или более, чтобы тесто немного поднялось.

 

Второй шаг.

Поместить размягчённое масло, чеснок и зелень в чашу блендера и все измельчить. Можно чеснок измельчить на тёрке и перемешать все компоненты вручную.

 

Третий шаг.

В центре каждой булочки сделать надрез острым лезвием ножа или кулинарными ножницами, заполнить выемку начинкой, примерно пол чайной ложки. Сделать это можно также с помощью кондитерского мешка. Булочки смазать взбитым желтком.

 

Четвертый шаг.

Выпекать 15 минут при 180 градусах.

Булочки можно подать к бульону, борщу или к чаю.

 

Всем приятного!!!